door Indisch 3.0 | mei 9, 2013 | Blogs, Eten en koken, Evenementen, Foodcourt
Café Kadijk is bekend onder de Amsterdammers. Dit café, met Indisch eten en een heerlijk terras, staat aanstaande zaterdag op het Indomania-foodcourt. Een paar jaar geleden besteedden wij aandacht aan Kadijk de Winkel. Aanbod op Indomania 5 Gado2 van... door Indisch 3.0 | mei 9, 2013 | Eten en koken, Foodcourt
De Lachende Javaan uit Haarlem staat op Indomania’s foodcourt aanstaande zaterdag. Welke gerechten kunnen wij bij deze chefs krijgen op de vijfde editie van Indomania? Aanbod op Indomania Ikan asem garung; in tamarinde gemarineerde kabeljauw filets gebakken in... door Indisch 3.0 | mei 9, 2013 | Eten en koken, Foodcourt, Indomania
Het Rotterdamse Dewi Sri is een van de vijf restaurants op het foodcourt op Indomania 5. Wat gaan de Indo’s uit #010 in Amsterdam presenteren? Aanbod op Indomania 5 (11/5) Ayam woku uit Celebes. Kip met woku-boemboesaus. Geserveerd... door Indisch 3.0 | mei 5, 2013 | Blogs, Eten en koken, Evenementen, Indomania, Nieuws van I3
Conceptprogramma Indomania bekend Op Indomania 5 – Eten, zal Kirsten Vos, hoofdredacteur en mede-uitgever van Indisch 3.0, deelnemen aan de talkshow. Schrijver en radiopresentator Theodor Holman zal een gesprek leiden over het onderwerp van de vijfde editie van... door Kirsten Vos | mei 1, 2013 | Eten en koken, Evenementen, Feature post, Indomania, Interviews
Over de oude en nieuwe Indische keuken De tafeltjes van De Lachende Javaan, dat al 27 jaar in hartje Haarlem zit, zijn schoon en gedekt. De keuken is nog donker, maar de eerste voorbereidingen zijn in gang. Samen met de Indomania 5-crew zijn we de enige in het... door Kirsten Vos | apr 27, 2013 | Eten en koken, Evenementen, Feature post, Indomania, Interviews
Leeft de Indische keuken nog? Is zij samen met de eerste generatie Indo’s in Nederland langzaam aan het verdwijnen? Of slagen nieuwe generaties erin de traditionele manier van koken in de eenentwintigste eeuw te revitaliseren? Rob Malasch en Sam Tjioe,...
Laatste reacties