Programma én menu Indomania

Benieuwd naar het definitieve programma en naar een overzicht van wat de vijf restaurants op Indomania 5 gaan aanbieden? Download hier het programma en het menu. Indisch 3.0 is ook aanwezig. We hopen je morgen te zien – we staan bij de ingang.

Ben je er niet bij? Volg onze website, we vangen alle tweets met indomania. Zo krijg je live mee wat er in Het Sieraad gebeurt.

 

Programma (jpg, vergroot in apart scherm)

Conceptprogramma Indomania 5 10 mei 2013

 

 

Het programma voor Indomania 5 is ook in pdf te downloaden.

 

 

 

Menu (jpg, vergroot in apart scherm)

Menu Indomania 5 11 mei 2013

Het foodcourt-menu van Indomania 5 is ook in pdf te downloaden.

 

 

 

 

 

Indomania 5: Eten!

11mei 2013
16:00 Het Sieraad

Postjesweg 1
1078 XV Amsterdam

Kaarten via Ticketmaster, aan de deur en bij deelnemende restaurants. Een kaart kost 30 euro en is inclusief vijf gerechten op het foodcourt.

Win kaarten voor Indomania 5

En ontvang een dinerbon bij aankoop van de Fancard*

[bijgewerkt op 11-05-2013]

Aanstaande zaterdag 11 mei staat Amsterdam in het teken van Indomania. Deze editie is geheel gewijd aan ons favoriete tijdverdrijf, gespreksonderwerp en reden om met elkaar gebrouilleerd te raken: Eten! Voor dit eigentijdse cultuurfestein geeft Indisch 3.0 twee vrijkaarten weg. Verder geeft Indisch 3.0 op Indomania 5 maar liefst 20 dinerbonnen weg voor een diner bij de vijf deelnemende restaurants. 

De winnaars zijn bekend!

Gilbert Pothoff en Dainah Gijzen, jullie krijgen vanmiddag een e-ticket via de mail toegezonden. Gefeliciteerd en veel plezier!

 

Kaarten winnen

Indisch 3.0 geeft 2 kaarten (2 x 1) kado aan haar websitebezoekers en Fans. Hoe maak je daar kans op?

  1. Geef antwoord op de volgende vraag: wie van Indisch 3.0 heeft een rol in de talkshow van Indomania 5?
  2. Verzend je volledig ingevulde reactie voor zaterdag 11 mei a.s., 12 uur ’s middags.
  3. Gebruik hiervoor het deelnameformulier onderaan deze pagina.
  4. Check zaterdag www.indisch3.nl om te zien of jij gewonnen hebt. We maken tussen 12 en 12.30 uur bekend wie de gelukkige winnaars zijn van de twee vrijkaarten.

Je krijgt je vrijkaart zaterdag direct per e-mail toegezonden.

Dinerbonnen

Indisch 3.0 mag op Indomania 20 diners weggeven bij de vijf restaurants die meedoen aan de foodcourt: Dewi Sri (Rotterdam), De Lachende Javaan (Haarlem), Bali James (Breda), Kadijk (Amsterdam) en Spandershoeve/ Tjoe Tjoe Mas (Hilversum/ Huizen).

Hoe krijg jij een dinerbon?

  • *De eerste 20 kopers van een Fancard op Indomania krijgen een voucher voor een van de vijf restaurants.
  • Na Indomania kan je met deze voucher bij een van de vijf restaurants eten.
  • Een dinerbon is goed voor een diner voor één persoon, exclusief drank.
  • Zorg dus dat jij op Indomania snel een Fancard koopt (12,50 euro incl. btw per jaar).
  • Van elke Fancard-jaarbijdrage dragen wij 2,50 af aan het Indo Talent Fund, van de stichting Indisch Cultuurfonds.

De stand van Indisch 3.0 is te vinden bij de ingang van Het Sieraad. We zijn aanwezig van 16.00 – middernacht, met uitzondering van 17.00 – 18.00 uur. Je kan bij ons met PIN betalen en meteen je Fancard meenemen.

Indomania 5: Eten!

11mei 2013
16:00 Het Sieraad

Postjesweg 1
1078XV Amsterdam

Kaarten via Ticketmaster, aan de deur en bij deelnemende restaurants. Een kaart kost 30 euro en is inclusief vijf gerechten op het foodcourt.

 

Café Kadijk

Café Kadijk is bekend onder de Amsterdammers. Dit café,  met Indisch eten en een heerlijk terras, staat aanstaande zaterdag op het Indomania-foodcourt.  Een paar jaar geleden besteedden wij aandacht aan Kadijk de Winkel. 

 

 

Aanbod op Indomania 5

  • Gado2 van lentegroente met longtong en emping
  • Pittige pompoen-paprikasoep met kokosroom en koriander. Met een stengel van tempé.
  • Saté van tahoe en tempé met oerap,met lontong en pinda-ketjap saus.
  • Boemboe Bali van bloemkool met rijst
  • Eitjes a la tante Bea; ei, garnalen met pete bonen en rijst
terrasfoto's kadijk (33)
Cafe Kadijk in Amsterdam

Praktische informatie

Kadijksplein 5, 1018 AB Amsterdam.

0617744411

www.cafekadijk.nl

Openingstijden:  16.00 – 24.00

Specialiteit(-en): Indische Makreel, eitjes a la tante Bea

De Lachende Javaan

De Lachende Javaan uit Haarlem staat op Indomania’s foodcourt aanstaande zaterdag. Welke gerechten kunnen wij bij deze chefs krijgen op de vijfde editie van Indomania?

Aanbod op Indomania

  • Ikan asem garung; in tamarinde gemarineerde kabeljauw filets gebakken in boter met een sambal mayonaise. Geserveerd met Perkadel Bloemkool; een gefrituurd koekje van bloemkool en Hollandse garanaal.
  • Biologische kalfstong; lidah boemboe roedjak. Langzaam gaar gestoofd in een pikante kokos boemboe. Van o.m. koenjit en groene pepers. Met longtong en sayur  van lente knollen.
  • Mini-grand dessert: Chocoladerol gevuld met groene pandanroom, Javabrownie; brownie met kokos & Ketan hitam.
Sayur lodeh van Christina @ De Lachende Javaan. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.
Sayur lodeh van Christina @ De Lachende Javaan. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.

Over De Lachende Javaan

De Lachende Javaan is een familierestaurant. Frans Helling en broer Johan richtten de zaak 27 jaar geleden op, met indertijd mama Helling in de keuken. Moeder Helling is inmiddels helaas onverleden, maar is nog wel in de zaak aanwezig; zij is afgebeeld op een modern Indonesisch schilderij. Kunstwerken zijn, naast de excellente keuken, wat De Lachende Javaan onderscheidt van andere restaurants. Frans Helling is een actieve kunstverzamelaar. Zijn aankopen zijn in de zaak te zien. Bij de Lacgende Javaan vindt u vanzelfsprekend een goede rijsttafel. Verder kunt u erop rekenen dat er regelmatige experimentele Indische en Indonesische gerechten op de kaart staan.

Chocoladerol met pandanmousse. Specialiteit van De Lachende Javaan in Haarlem. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.
Chocoladerol met pandanmousse. Specialiteit van De Lachende Javaan in Haarlem. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.

Praktische informatie

Adres: Frankestraat 27  2011 HT Haarlem

Website: www.delachendejavaan.nl

Openingstijden: dinsdag t/m zondag geopend va 17. Keuken open tot 22.oo, vrij/zat  tot 22.30 uur. Maandag gesloten

Tevens afhaal: ja, en catering.

Dewi Sri

Het Rotterdamse Dewi Sri is een van de vijf restaurants op het foodcourt op Indomania 5. Wat gaan de Indo’s uit #010 in Amsterdam presenteren?

 

 

 

 

Aanbod op Indomania 5 (11/5)

  • Ayam woku uit Celebes. Kip met woku-boemboesaus. Geserveerd met pandanrijst, groenekoolsalade met gerookte makreel en blaadje kemangi.
  • Steak rendang. Gegrilde plakjes bavette met saus boemboe rendang. Met sambal goreng snijbonen en pandan rijst.
  • Babi ritja ritja uit Menado. Varkensgebraad met saus ritja ritja. Met gele atjar tjampoer en pandan rijst.
Ayam Woku van Dewi Sri
Ayam Woku van Dewi Sri

Over Dewi Sri

Dewi Sri heeft twee vestigingen in Rotterdam: Centrum (Westerkade) en Hillegersberg (Grindweg). Specialiteiten zijn rendang padang, sate rasa sari en udang bakar kalimantan.

babi rica menado  dewi sri
Babi rica uit menado van Dewi Sri
Steak rendang padang van Dewi Sri
Steak rendang padang van Dewi Sri

Praktische informatie

Dewi Sri Centrum, Westerkade 20, 3016 CM Rotterdam

Dewi Sri Hillegersberg, Grindweg 650, 3055 VD Rotterdam

Tevens afhaal: ja

Website: www.dewisri.nl

Openingstijden

Hillegersberg, dinsdag t/m zondag vanaf 17:00.

Centrum:  maandag t/m vrijdag vanaf 12:00 – 22:00 uur, zaterdag en zondag vanaf 17:00 uur

Bali James

Bali James is een van de vijf restaurans op het foodcourt van Indomania 5. Wat kunnen we aanstaande zaterdag van dit Bredaase restaurant verwachten?

Aanbod op Indomania 5 (11/5)

Twee speciale Balinese gerechtjes

– Babi Guling: gegrild vlees van jonge varkens. Gevuld met bumbu met veel kruiden en bladeren.

– Sate Lilit; gehakte vissateh met kokos en diverse kruiden.

Beide gerechten worden gecombineerd met typisch Balinese bijgerechten en sambal ebi.

Bali James interieur

Over Bali James

Bij Bali James kunt u genieten van originele traditionele, super authentieke en bovenal heerlijke Indonesische gerechten; in rijsttafel vorm (waar Bali James bekend mee is geworden) of a la carte. De setting is heel sfeervol en modern. Bali James is een Indonesisch restaurant dat u ook in het moderne Jakarta zou kunnen treffen.

Gerecht Bali James

Specialiteit

Babi guling wordt alleen in Bali met speciale gelegenheden gegeten. Bali James is bekend om haar traditionele Indonesische Rijsttafels. Alle gerechten uit onze rijsttafels zijn gekookt met originele traditionele Indonesische receptuur en methodiek. Bij Bali James kunt u origineel Indonesisch tafelen in een mooie, sfeervolle en echt moderne omgeving. Ook hebben wij verse gegrilde sea-food gerechten als Ikan Bakar Jimbaran en Lobster Bakar Jimbaran. Echt Balinese specialiteiten die wij een ieder aan kunnen raden!

Bali James

Markendaalseweg 68, 4811 kd Breda

www.restaurantbali.com.

Elke dag geopend vanaf 16:30 uur. Tevens afhaal.

Indisch 3.0 op Indomania 5

Conceptprogramma Indomania bekend

Op Indomania 5 – Eten, zal Kirsten Vos, hoofdredacteur en mede-uitgever van Indisch 3.0, deelnemen aan de talkshow. Schrijver en radiopresentator Theodor Holman zal een gesprek leiden over het onderwerp van de vijfde editie van Indomania: de Nieuwe Indische Keuken. Andere gasten zijn schrijver Hans Vervoort, culinair journalist Johannes van Dam,  chefkok John Halvemaan (kok) en journalist Ton Kellerhuis (o.a. HP/ De tijd). De talkshow is van 17.00 – 18.00 uur, en wordt halverwege muzikaal onderbroken voor ene korte pauze. 

Kirsten Vos (l) en Tabitha Lemon (r). Foto: Armando Ello fotografie.
Kirsten Vos (l) en Tabitha Lemon (r). Foto: Armando Ello fotografie.

Dit valt te lezen in het conceptprogramma dat zojuist bekend gemaakt is. Verder valt op dat de aangekondigde opvoering van de moderne opera INDO – In Nederland Door Omstandigheden wegens familie-omstandigheden niet door kan gaan. Dit tot grote spijt van de organisatie.

Naast een inhoudelijke deelname aan het evenement, zijn Tabitha Lemon en Kirsten Vos van Indisch 3.0 op 11 mei a.s. op Indomania aanwezig met een eigen stand. Daar kan je terecht met al je vragen en ideeën over Indisch 3.0. Bovendien kan je er de kersverse Fancard kopen, waar je al tijdens Indomania je voordeel mee kan doen.

Indomania 5 – Eten gaat over de Nieuwe Indische keuken: “Omdat iedereen de authenticiteit van  van een bepaald gerecht baseert op de versie die binnen zijn of haar familie gebruikelijk is, is het bijna onmogelijk vast te stellen wat nu precies die “echte” Indische keuken is. Indomania5 wil op zoek gaan naar nieuwe definities hiervan.”- Sam Tjioe.

Download het conceptprogramma. Voor de meest actuele versie van het programma kom je naar www.indisch3.nl/indomania5. 

 

Indomania 5
11 mei 2013, 16:00 – 24:00 uur
Postjesweg 1, Amsterdam
Kaarten kosten 30 euro per stuk en zijn inclusief vijf gerechten op de foodcourt. De kaarten zijn online te koop via Ticketmaster.

"Eten is het verhaal van onze migratie."

Over de oude en nieuwe Indische keuken

De tafeltjes van De Lachende Javaan, dat al 27 jaar in hartje Haarlem zit, zijn schoon en gedekt. De keuken is nog donker, maar de eerste voorbereidingen zijn in gang. Samen met de Indomania 5-crew zijn we de enige in het Indonesische specialiteitenrestaurant. Wat gaan we hier ontdekken over de nieuwe Indische keuken?

Wisten ze dat er twee dames zouden komen? Terwijl we nog maar net zijn aangeschoven, krijgen we al een bord vol heerlijkheid voorgeschoteld. Een chocoladerol met pandan (‘Een creatie van mijn dochter en mij,’ vertelt Christina, zus van de eigenaar), Oranje spekkoek (‘Met sinaasappelschil en Grand Marnier, dat krijgen ze niet op Indomania, alleen jullie’) en Gateau Africain (“Ach ja, gewoon toch?”).

Chocoladerol met pandanmousse. Specialiteit van De Lachende Javaan in Haarlem. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.
Chocoladerol met pandanmousse. Specialiteit van De Lachende Javaan in Haarlem. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.

Foodcourt
De Lachende Javaan is een van de vijf restaurants die op Indomania 5 op de foodcourt staan. Voor de vaste entreeprijs van 30 euro, krijg je een knipkaart. Daarmee kan je drie gerechten eten op de foodcourt. Naast het Haarlemse restaurant, staan op de foodcourt Dewi Sri, Kadijk, Spandershoeve/Tjoe Tjoe Mas en Bali James. Deze restaurants doen mee aan de Nieuwe Indische Keuken en bieden een vis-, vlees-, vegetarisch of nagerecht.

Eten is het verhaal van onze migratie. Je gebruikt wat er is.

Hapjes
Daarnaast zal er buiten – op straat dus – de Pasar Malasch zijn, waarop kleinere toko’s klassieke hapjes en snacks aan bieden. Op deze manier kunnen ook niet-festivalgangers in Amsterdam op 11 mei a.s. genieten van de traditionele Indische keuken.

In gesprek over de Nieuwe Indische Keuken @ De Lachende Javaan
In gesprek over de Nieuwe Indische Keuken @ De Lachende Javaan. Vlnr: Kirsten Vos (Indisch 3.0), Christina Helling, Johan Helling, Frans Helling, Sam Tjioe (Indomania).

Spruitjes
‘Eten is het verhaal van onze migratie’, zegt Frans Helling, eigenaar van De Lachende Javaan. ‘Je gebruikt wat er om je heen is. Zo krijgt alles zijn plek.’ Zus Christina valt hem bij. ‘Afgelopen december hadden we sayoer lodeh met spruitjes of knolselderij. Wat er nu aan kruiden en groenten te koop is uit Azië was er niet in de jaren ’50. Toen we net in Holland waren, maakte onze moeder sambal goreng andijvie. En zo is ook de erwtensoep met rijst en verse sambal geboren.’

“Hoe maak je van een oud recept een nieuw gerecht?”

Nieuwe gerechten
Op 11 mei 2013 gaat Indomania 5 in op de vraag wat er nog over is van de Indische keuken, en hoe de Indische keuken weer een boost kan krijgen. ‘Bijna niemand kan meer omschrijven wat het is, de Indische keuken,’ legt Sam Tjioe uit, een van de Indomaniakken. ‘ Topchef John Halvemaan en Pascal Jalhaij (een Indonesische topkok, KV) gaan hier op Indomania 5 live mee aan de slag. Hoe maak je van een oud recept een nieuw gerecht?’

Sayur lodeh van Christina @ De Lachende Javaan. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.
Sayur lodeh van Christina @ De Lachende Javaan. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.

Rundertong
Christina begint met het indekken van de tafel voor het hoofdgerecht. ‘Wie van jullie wil onze nieuwe specialiteit proeven, rundertong?’ Ik  denk terug aan de keer dat ik als klein meisje bij mijn oma en opa in de keuken stond, en in de koelkast op goed geluk op zoek was naar een pakje sap. Ik stond op mijn tenen, met mijn hand op de hoogste plank toen ik beet had. Trots keek ik naar mijn vangst. In plaats van sap, had ik een rundertong in mijn hand. Ik kijk Christina vertwijfeld aan en denk er nog even over na.

“Wanneer is de Nieuwe Indische keuken nog Indisch?”

Indische keuken
‘Maar,’ vraag ik, ‘als jullie gaan ontdekken wat de Nieuwe Indische Keuken is, wanneer is die dan nog Indisch en wanneer wordt die gewoon Indonesisch?’ Daar krijg ik meerdere reacties op. ‘De Indische keuken is toch eigenlijk hetzelfde als de Indonesische keuken?’ begint Frans Helling. Zus Christina is het daar niet mee eens. Even verdwijnt Frans in gedachten en zegt dan: “Ja. De Indische keuken is verfijnder van smaak dan de Indonesische.’ Christina knikt nu. ‘Ja,’ zegt ze, ‘en er zijn al die invloeden uit Europa in onze keuken die je in de Indonesische keuken niet zo snel aantreft.’

Ayam ritja ritja @ De Lachende Javaan. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.
Ayam ritja ritja @ De Lachende Javaan. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.

Wat mag wel en niet?
Wat wij op Indomania 5 willen doen, vertelt Sam, is opnieuw nadenken over wat wel en niet mag. Mag je het recept van je overgrootmoeder aanpassen? Er zou eigenlijk een nieuw Indisch kookboek moeten komen, met nieuwe Indische recepten. We lopen het risico de dynamiek te verliezen die andere Aziatische keukens wel kennen, omdat ze dagelijks omringd zijn door nieuwe Aziatische ingredienten. Op Indomania 5 gaan we op zoek naar nieuwe ingrediënten en nieuwe manieren van koken.’

Koloniale term
Het gesprek over de definitie van de Indische keuken krijgt zijn onvermijdelijke vervolg. ‘Indisch is een term die we eigenlijk moeten afbouwen. Die is gerelateerd aan het koloniale en we zijn allemaal van Indonesische afkomst,’ begint Frans. Hij vervolgt: ‘Ik stoor me aan veel Indische Nederlanders die doen alsof ze niet ook Indonesisch bloed hebben en neerkijken op mensen die dat wel hebben. Ze voelen zich verheven boven Indonesiërs, terwijl het puur toeval is dat ze hier wonen. Voor hetzelfde geld waren ze opgegroeid in een kampong.’

Komt er dan ook een Nieuwe Indische Identiteit?

Talkshow
Terwijl ik kauw op de rundertong, die heerlijk mals is en ongelooflijk subtiel op smaak gebracht is, denk ik na over wat Frans net zei. En vraag ik me af wat het gevolg gaat zijn van het ontdekken van de Nieuwe Indische Keuken. Komt er dan ook een Nieuwe Indische Identiteit? Of: is die er al? Ik kijk nu al uit naar de talkshow onder leiding van Theodor Holman.

Indomania 5

11 mei 2013, 16:00 – 240:00 uur

Postjesweg 1, Amsterdam

Kaarten kosten 30 euro per stuk en zijn inclusief drie gerechten op de foodcourt. De kaarten zijn online te koop via Ticketmaster.  

De Lachende Javaan. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.
De Lachende Javaan. Foto: Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2013.

Indomania 5: de Nieuwe Indische Keuken

Leeft de Indische keuken nog? Is zij samen met de eerste generatie Indo’s in Nederland langzaam aan het verdwijnen? Of slagen nieuwe generaties erin de traditionele manier van koken in de eenentwintigste eeuw te revitaliseren? Rob Malasch en Sam Tjioe, initiatiefnemers van Indomania, vertellen over de vijfde editie. 

Rob Malasch. Indomania 4. (c) Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2012.
Rob Malasch tijdens Indomania 4. (c) Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2012

Tijdens INDOmania 5 – Eten willen de organisatoren samen met de deelnemende koks, restaurants en leveranciers een impuls geven aan de Indische keuken om deze te bevorderen en te revitaliseren om te kunnen overleven in de eenentwintigste eeuw, lees ik. En: Indomania is een eigentijds evenement dat de hedendaagse Indische cultuur in de spotlight zet. 

Een Indomania, alleen maar over eten? 

Malasch: ‘Indomania in de Melkweg was in 2012 een groot succes. De grote belangstelling en opkomst bewees dat er in de Indische en Nederlandse gemeenschap een grote behoefte bestaat om op een eigentijdse manier kennis te nemen van de stand van zaken van de, door Indische cultuur beïnvloede, Nederlandse kunsten.’

Tjioe vult aan: ‘Toch kregen we ook klachten van de bezoekers. De meest algemene was het gebrek aan voldoende eten. Dit was in de eerste plaats te wijten aan een inschattingsfout van de organisatie over de opkomst en aan het feit dat er voor grootschalige culinaire activiteiten binnen de Melkweg niet echt gelegenheid is.’

Malasch vervolgt: ‘Omdat wij ook onderkennen dat goed en lekker eten, een eerste voorwaarde is voor Indo’s om samen te komen, hebben wij besloten om naast het evenement in Melkweg, dat we twee jaarlijks organiseren, tot een speciaal voor dit doel georganiseerd evenement ETEN. Een evenement dat de nadruk zal leggen op de Indische keuken.’

Sam Tjioe. Indomania 4. (c) Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2012.
Sam Tjioe tijdens Indomania 4. (c) Tabitha Lemon/ Indisch 3.0 2012.

Wat is er allemaal te doen die dag?

Sam Tjioe legt uit: ‘Voor een vaste toegangsprijs van 30 euro kunnen mensen vijf gerechten eten op het speciaal voor de dag aangelegde foodcourt. Het foodcourt wordt bevoorraad, bemand én bevrouwd door medewerkers van de Lachende Javaan, Dewi Sri, Kadijk, Spandershoeve/Tjoe Tjoe Mas en Bali James. Verder is er buiten de Pasar Malasch, met los verkrijgbare Indische hapjes en drankjes van toko’s.’

Rob vult aan: ‘Theodor Holman zal een talkshow leiden over vragen als: “Wat heeft de Indo toch met eten?” en “Is er nog enig bestaansrecht voor de Nederlands-Indische keuken in 21e eeuw”. En beroemde Nederlandse (o.a. John Halvemaan) en Indonesische chefs zullen worden uitgenodigd om hun creativiteit los te laten om een nieuwe invulling aan de Indische keuken en tijdens de manifestatie een demonstratie te geven van hun ideeën.’

Sam vertelt verder. ‘Daarnaast zal er op het podium door een aantal beroemde Nederlandse en Indonesische koks (o.a.  John Halvemaan) live gekookt worden. Zij zullen proberen oude keukenthema’s nieuw leven in te blazen. Een en ander zal voorgelegd en geproefd worden door ons panel van specialisten waaronder Johannes van Dam (Parool), Tom Kellerhuis (HP de Tijd) en hoofdredacteur van het blad Delicious.’

Indomania 5. Eten.
Indomania 5. Eten.

Er is ook ruimte voor theater, begreep ik?

Malasch knikt. ‘De culinaire activiteiten staan mede in het teken van het jubileum van de grachtengordel en de rol die het koloniale verleden hierin heeft gehad. Om deze verbinding verder te verdiepen zijn wij van plan het theater/muziek programma ‘In Nederland Door Omstandigheden’ van de volksopera door hen te laten uit voeren. De literatuur komt ook aan bod, tal van schrijvers van Indische achtergrond Theodor Holman, Hans Vervoort, Adriaan van Dis enz., of zij die over Indisch gerelateerde onderwerpen schrijven, vertellen over hun nieuwste werken.’

Indomania 5
11 mei 2013, 16 uur – middernacht
Het Sieraad
Postjesweg 1
Amsterdam

Voorverkoop via http://www.ticketmaster.nl/event/indomania-tickets/111603. Kaarten kosten 30 euro en zijn inclusief vijf gerechten. De keuken is geopend tot 23:00 uur.