De echte reportage laat nog even op zich wachten. Om het wachten te verzachten: de fotoreportage. Met dank aan Andre Ottevanger!
‘De Indische keuken is niet meegeevolueerd met de tand des tijds.’ Vrijwilliger Trisha Pothoff geeft Raymond het seintje; nog 10 minuten voor presentatie. Tim Sprangers (29) uit Amsterdam, Kandidaten, jury en organisatie. De SAYAH Gouden Rijstkom 2013. Foto: André Ottenvanger/ Indisch 3.0 2013. … jeff had m al, De smaak van verlangen. Een paar van de opgediende gerechten. Foto: André Ottenvanger/ Indisch 3.0 Lonny werkt verder aan de presentatie. Aan de slag. Tabitha Lemon (l) en Kirsten Vos bespreken de wijzigingen in het kookschema. Foto: André Ottevanger/ Indisch 3.0. Annemarie Bakker, het kookmaatje van inzender Yvonne. Het winnende gerecht van Tim Sprangers, die hiermee de SAYAH Gouden Rijstkom 2013 won. De Indische ‘mis-en-place’. ‘De rendang heb ik afgemaakt met een bedje van Pad Kada’if.’ Balinees strand van Cliff Aluy. In daun pisang. Tim maakt de borden op. Foto: André Ottenvanger/ Indisch 3.0. De medailles Lonny Gerungan – dank voor je bijdrage! Check die theedoek: Tim werkt in het dagelijks leven ook als kok. Pascal Jalhaij presenteert. De consommé komt apart. De dames serveren het gerecht uit. Met een mousse van atjar van wortels. Focus, focus. Jeff neemt een kiekje. Het laatste gerecht van de Gouden Rijstkom 2013. Vrijwilliger Patrick heeft een goede plek uitgekozen. De organisatie met de juryleden (vlnr) Tabitha Lemon, Lonny Gerungan, Pascal Jalhaij, Jeff Keasberry en Kirsten Vos. Raymond en Astrid Linde. Voorzitter Jalhaij luistert naar de toelichting van de tweede kandidate. De borden opmaken: 3 voor de jury, 1 voor de presentatietafel en 1 voor de pers. Mag je SAYAH meenemen naar de VS, Jeff, of is die al op tegen die tijd? Francis Kuijk. Alex (l) en Mikal. Voor elk jurylid een bord. ‘Dat oranje puntje is gerookte olie van de rendang.’ Jeff Keasberry. Cliff Aluy uit Breda. Rahmi Dahlan bereidt haar gerecht voor. Cliff serveert zijn inzending uit. Yvonne licht haar gerecht toe. Lonny en Francis. Voorzitter weet het spannend te houden. ‘Bij een borrelschotel hoort een biertje!’ Gouden Rijstkom deelnemers kregen allemaal een medaille. De zeven kandidaten: Rahmi Dahlan, Yvonne Slüper, Tim Sprangers, Cliff Aluy, Raymond Linde en Alex Lasatira & Mikal Lefevre. Sponsor SAYAH (Marc Pieplenbosch) met Tim Sprangers, Tabitha Lemon en Kirsten Vos. De tjobek Een vriend van het kookkoppel kijkt nieuwsgierig toe. Zijn vriendin is zijn kookmaatje. De Bintang valt in goede aarde. De kandidaten wachten gespannen af. Hollandse klompjes van sajoer boontjes. In de maak: lemper van gerookte schar. Trisha Pothoff deelt namens de organisatie de medailles uit, hier bij Annemairie Bakker. Het winnende Lemper van gerookte schar van Tim Sprangers. Foto: André Ottenvanger/ Indisch 3.0. Raymond heeft er plezier in. Yvonne Slüper verkent haar kookplek. Lemper sajoer paniki. Alex Lasatira en Mikal Lefevre. ‘Met dit soort initiatieven proberen we mensen anders laten denken over het Indische avontuur op bord.’ Lonny krijgt het boek van Tabitha Lemon. Makanan, lui. Exotisch of niet? Balinees strand in de maak. Jeff, geweldig dat je erbij was! Aan de slag! Tim licht zijn gerecht toe. Beoordelen – Pascal Jalhaij (l) en Lonny Gerungan (r) Yvonne (links) en Annemarie in opperste concentratie. Pascal Jalhaij, Tim Sprangers, Lonny Gerungan en Jeff Keasberry. Foto: André Ottenvanger/ Indisch 3.0. Druk bezig met de voorbereidingen. Tim Sprangers won o.a. 300 euro cash. Ook bij Lonny. Pascal Jalhaij kijkt mee. Pascal – wat hadden we zonder jou gemoeten? Jurylid Jeff Keasberry proeft. Francis dient de borden op. Gouden Rijstkom-winnaar Tim Sprangers met Tabitha Lemon (r) en Kirsten Vos (l). Selamat makan ja! Pascal vult zijn juryformulier in. ‘Het moeten meer condimenten worden, zodat mensen hun pittigheid zelf kunnen kiezen.’ Snel nog even een kiekje voor thuis! De SAYAH Gouden Rijstkom 2013 ikan ikan Aankondiging van de SAYAH Gouden Rijstkom 
Nu vind ik het best een leuk initiatief en snap het enthousiasme, maar 8 artikelen op rij over de Gouden Rijstkom – is dat niet wat erg veel?