door Kirsten Vos | dec 19, 2013 | Feature post, In de keuken, Interviews
Sayah-oprichter Marc Pieplenbosch over zijn Indische roots. Sayah, de spekkoeklikeur, vinden wij de productintroductie van 2013 in Indisch Nederland. In mei presenteerden we dit drankje op onze Facebookpagina. Nieuwsgierig naar het verhaal achter dit drankje,... 
door Kirsten Vos | dec 18, 2013 | Blogs, Eten, Feature post, Goede Doelen, In de keuken
Chef Pascal Jalhaij en tv-kok Danny Jansen in ’24 uur EVI & Friends’ 26 (chef-)koks koken dit jaar voor Serious Request 2013 in een 24uurs kookmarathon, georganiseerd door restaurant EVI. De chefs koken 24 uur lang om geld in te zamelen voor het goede... 
door Kirsten Vos | jul 23, 2013 | Acties, Gouden Rijstkom 2013, In de keuken, Nieuws van I3
Vooraankondiging editie 2013 De Indische keuken is het hart van de Indische cultuur. En een cultuur die leeft, vernieuwt zichzelf. Daarom organiseert online magazine Indisch 3.0, voor professionele koks en hobbychefs, de kookwedstrijd Indisch koken in de 21e eeuw,... 
door Kirsten Vos | jun 18, 2013 | In de keuken, Interviews
“120 kilo rundvlees en 1500 drumsticks graag.” Topkok Lonny Gerungan (Samasaya) kookt op 12 juli a.s. voor 1250 mensen. De 420 meter lange tafel zal opgebouwd worden uit marktkramen en het evenement zal worden gehouden op het marktplein in ede. De... door Roos Veenvliet | nov 9, 2012 | 3.0, Eten, Eten en koken, In de keuken, Interviews, Recepten
‘Voor mij is de heilige drie-eenheid: eten, muziek en schilderen’ Joe Saleh (36), werkzaam als kok in het Filmhuis in Den Haag, heeft een grote passie voor eten, muziek en schilderen. Drie disciplines die volgens Joe heel dicht bij elkaar liggen. Zijn... 
door franskoenn | sep 21, 2012 | Eten en koken, In de keuken, Indisch doen, Recepten, Reportages
‘Niets gaat de vuilnisbak in’ Wie: Kelly Wijntuin – Menkel | Indisch via: vader en moeder | Beroep: Top Secret bij Defensie | Culinaire specialiteiten: Taarten, cupcakes en zelfverzonnen variaties op bestaande Indisch recepten Twee dagen had Kelly (31)...
Laatste reacties